- 2009年5月19日 19:56
- 日々のこと。
レモンパクチーソース。たくさん作っておいたけどあっという間にちょびっとに。
レモンの絞り汁と刻んだパクチーとオリーブオイル、塩・こしょうをまぜるだけのお手軽もの。
サラダにかけたりバゲットにつけたり。
レモンパクチーソースに、ナンプラーと刻みオニオンをプラスしてもおいしい。
その場合は、生春巻きのつけだれや帆立のお刺身にかけたり。
ビールのおいしい季節はエスニック系のフードも魅力的。
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